Un bac à graisse est une petite cuve entre l'évier et le reste du réseau. L'eau y ralentit, les graisses remontent, les particules tombent. C'est un piège, et un piège se vide. Sinon il déborde de ce qu'il devait retenir.

La préparation

1

Le soir, après le dernier service. Mélangez la dose hebdomadaire dans un verre d'eau tiède. Tiède, pas bouillante : l'eau bouillante tue les bactéries.

2

Versez dans l'évier de la cuisine, celui qui alimente le bac. Un filet d'eau quelques secondes pour l'emmener.

3

Laissez agir toute la nuit. Pas de vaisselle après, pas de lave-vaisselle à minuit.

4

Une dose jusqu'à quatre personnes, deux au-delà.

Les signes qu'il sature

1

Ça sent l'évier

Une odeur rance ou aigre, sans que l'écoulement soit ralenti.

2

L'eau part lentement

Dans l'évier de la cuisine seulement, pas ailleurs dans la maison.

3

Une croûte épaisse

En ouvrant le couvercle. Quelques centimètres sont normaux, dix ne le sont plus.

En cas de blocage

Ne doublez pas la dose en espérant que ça passe. Mélangez tout le pot dans un seau d'eau tiède et versez-le directement dans le bac, par le regard. Une fois, puis on reprend le rythme hebdomadaire. L'autre option est la cure du déboucheur en sachets : pour un bac de 100 L, trois sachets par jour pendant trois jours.

Si la croûte est figée, il faudra un curage avant que le biologique reprenne la main. L'entretien espace les curages, il ne les remplace pas.

Ce qui ne coûte rien

Essuyez les poêles au papier avant de les laver.
Jamais d'huile de friture à l'évier. Elle fige et fait la croûte à elle seule. Le parc à conteneurs la reprend.
Videz les assiettes à la poubelle avant de rincer. Le bac retient les graisses, pas le riz.

Les dosages de nos produits figurent sur leur emballage, et c'est lui qui fait foi. En cas d'ingestion ou de projection, appelez le Centre Anti-Poisons au +32 70 245 245 et gardez l'emballage à portée de main.

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